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プロフィール
コンセプト
スペイン・バスクで感じた
食事の楽しさを表現したい
そう思い立ったときに
アイデアを食べてもらうのではなく
素材の美味しさを味わってもらいたい
というテーマにたどり着きました。
生産者様やお客様に敬意を払う
ストレートな味で【素材】の味を最大限に伝える
このことを大切にしています。


ABOUT US
【美味しい野菜にこだわるスペインバル】
「食のサステナビリティ」に積極的に取り組んでいます。
★2012野菜ソムリエアワード受賞
★おもてなし規格認証2019:紅認証
★スマートライフプロジェクト
★フードアクション推進パートナー
★緑提灯四星
★全国飲食店元気塾
★わかやまおもてなし宣言
★わかやまジビエ取り扱い
【メディア掲載】
・読売テレビ「情報ten.」
・朝日放送「おはよう朝日です」
・eo光テレビ「ゲツ→キン」
・読売新聞
・毎日新聞
【活動】
・毎月 食彩セミナー開催
・わかやまコメル主催
・小学校食育授業講師
・有田川町 健康推進セミナー講師
・有田川町 産業振興セミナー講師
![]() 有功東小学校スイートポテト作り | ![]() 和歌浦小学校 ジンジャーエール作り | ![]() 門真 炭火焼鳥酉丸出張 |
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![]() 有田川町 山椒セミナー | ![]() 地域猫保護活動 | ![]() おはよう朝日です。出演 |
![]() おもてなし規格認証:紅認証 | ![]() トマト収穫体験ツアー | ![]() わかやまコメル |
![]() 有田川町 健康推進セミナー | ![]() 有功東小学校 さつまいも授業 | ![]() 市高デパートにて有功東小学校の総合授業 |
![]() 有田川町 山椒セミナー |
店舗紹介
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