ご予約はこちら｜和歌山市スペインバル野菜家さい

【ご予約の基本ルール】

ネット予約は「前日までのご予約」専用です。

当店では丁寧なお料理をご提供するため、ご予約のルールを以下の通り設定しております。

・前日迄の事前予約：コースまたは前菜セットのご予約を承ります。

・ディナー席のみ予約：ご来店当日14時以降のお電話にて受付いたします。

・ランチ予約：1日10名様限定（12時30分までにご来店いただける方に限り、お電話もしくはLINEにて受付）。

【お電話でのご予約・お問い合わせについて】

・スムーズなお問い合わせ時間：14時〜16時

14時〜16時の間にお電話をいただけますと、落ち着いた時間帯のためスムーズなご相談・応対が可能です。平日のディナー時間帯や、お日にちによっては直前でのご用意が可能な場合もございますので、空席状況の確認もお気軽にお電話ください。

※仕込み作業中や営業中（特にディナータイム）は、お電話に出られないことが多々ございます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

ご予約に際して（当店からのお願い）

野菜家さいは、職人の手当てと旬の地物食材が静かに共鳴する、大人のための食空間です。当店では、和歌浦湾の鮮魚や旬野菜を用い、出汁の一滴、香りのひと筋に至るまで全体の調和を計算し尽くした「おまかせコース」を中心にお仕立てしております。

お料理の個別対応について

一皿の完成度とお引き立てするお酒との調和を最優先としておりますため、ベジタリアン・ヴィーガン等の対応は承っておりません。職人が磨き上げた世界観をそのまま味わっていただくための決断でございます。
※食物アレルギーや特別な食材のご要望につきましては、ご予約時に気兼ねなくご相談ください。
お席のご用意について

お客様へ最上の手当てとお寛ぎをお届けするため、物理的なお席の空き状況にかかわらず、私どもが万全でおもてなしできる上限をもって「満席」とさせていただく場合がございます。

お互いに信頼し合える大人のための食の場として、皆さまのご理解とご協力を賜れましたら幸いです。