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釣り好きシェフのスペインバル
野菜家さい
地元和歌浦湾をこよなく愛する釣り好きシェフが営むスペインバル。お魚はシェフと雑賀崎の漁師さん。お野菜は絶大な信頼をゆだねる契約農家さん。ジビエは和歌山を代表する猟師さん。
地元にこだわり安心な食材で、楽しく美味しい料理を提供します。
深く考え生み出した料理は、シンプルに素材と向き合うスペイン・バスク地方のスタイルを取り入れています。
テーブル全席個室
貴志川のトマト、バジル、アイスプラント。有田、かつらぎのフルーツ。和歌浦湾のスズキ、タチウオ、マゴチ、ヒラメ。紀伊山脈の猪、鹿などもリーズナブルな価格で味わえます。
手間ひまをかけた仕込みと見た目に鮮やかな料理が当店の特徴です。スペインワインやシェリー、チャコリもカジュアルに楽しめます。
大人数のご宴会や昼のご宴会も可能。勿論、お一人様や少人数でのご来店も大歓迎!旅行や観光のお食事にも「わかやまを味わえる」ということでご好評を賜っております。
ランチ営業あり(土・日・祝休み)
駐車場は備えておりませんので、店舗前にあるコインPをご利用下さい。
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