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和歌山の豊かな大地が育んだ旬野菜を主役に、若鶏の旨味を米一粒一粒に閉じ込めた自慢の一皿です。高温のパエリア鍋で、素材本来の水分と甘みを引き出し、香ばしく炊き上げました。  余計な装飾を削ぎ落とす「引き算の美学」により、鶏の滋味と野菜の個性が鮮やかに調和します。バスク仕込みの技法が奏でる、心躍るような黄金色のアンサンブル。スペインの情熱と和歌山の恵みが溶け合う、至福のひとときをどうぞ。

和歌山市の個室で記念日・女子会・宴会が人気のスペインバル

野菜家さい
 

和歌山市のスペインバル「�野菜家さい」が厳選した、地元農家直送の特選味濃いトマト

和歌山の恵みを、スペインの情熱で

創業15年。野菜という素材の生命力を、スペインの豊かな食文化と融合させ、お酒を愛する大人のための「官能的な一皿」へと昇華させます。
 

名物「バーニャカウダパフェ」と、和歌山近海の鮮魚。

13種類以上の新鮮な地場野菜と、地元の「わかシラス」をベースにした濃厚ソース。 野菜ソムリエが厳選する四季折々の素材と、自ら釣り上げる鮮魚を、アヒージョやパエリアなど野菜の概念をくつがえす料理で提供いたします。 平和酒造の日本酒や梅酒、厳選されたスペインワインとのマリアージュをお楽しみください。


記念日・女子会・デート・飲み会・歓送迎会・貸切宴会・忘年会まで幅広く対応。飲み放題も可。

店内は全席半個室風の造りとなっており、周囲を気にせず会話とお料理に没入いただけます。 デートや記念日、接待といった特別な日はもちろん、本物を知る大人たちが集う「少人数での上質な宴会」にも最適です。歓送迎会や忘年会といった団体でのご利用では、最大28名様、貸切宴会もご予算に応じて承ります!周囲を気にせず、仲間との会話や時間を楽しめる空間です。

※1日にお迎えできる人数を限定し、一人ひとりに最高のもてなしを用意してお待ちしております。

💡 こんなシーンにおすすめ!

  • 記念日・誕生日会・誕女子会

  • 忘年会・歓送迎会・同窓会

  • デート・接待・家族の食事

  • ​団体利用

  • 一人飲みや友人との気軽な夜ごはん

  • 食べログ
  • ぐるなび
和歌山の山々が育んだ猪肉の力強い旨味を、一石二鳥の技法でジューシーなハンバーグに。余計な繋ぎを削ぎ落とす「引き算の美学」により、ジビエ本来の清らかな甘みが際立ちます。野菜ソムリエ厳選の旬野菜と共に

1. 【はじめての方におススメ】
ディナーでは、まずはこちらから。野菜家さいのエッセンスを最短距離で
 

<<おまかせコース>>旬を凝縮した「野菜家さい」のスタンダード
当店を初めてご利用いただく方へ。


華やかな前菜からメインまで。和歌山の旬が味わえるコース。少人数/はじめてのご来店の方や、ボトルワインでゆっくりお食事したい方におススメ 。ご来店頂いてからアヒージョの食材とメイン料理をお選び頂けます。 特別な食材・料理等リクエストがある場合は気軽にご相談下さい。 

4,200円〜(税込)

 

※選べるメイン料理により価格が変動いたします

*お飲み物は別途、お好みのワインとのマリアージュや地酒とのペアリングをお愉しみください

和歌山市の個室ディナーで味わう鴨肉のロースト。記念日や大切な接待に相応しい、職人仕立ての肉料理

【記念日・デート・ご接待に】
大切な人と、最高の一皿を分かち合う夜

≪記念日・接待≫ 旬の味覚づくしのスペシャルコース

お誕生日、結婚記念日、そして大切な方との会食に。その時期の最高食材を贅沢に使用し、シェフが心血を注いで一皿に仕立てます。ゆったりとした時間が流れる店内で、最後の一口まで素材の余韻に浸る。そんな非日常の食体験をお約束します。

7,000円(税込)

 

*リクエスト(海鮮中心、苦手食材など)も承ります。ご予約時にお申し付けください。

*お飲み物は別途、お好みのワインとのマリアージュや地酒とのペアリングをお愉しみください

15年、地元の素材と向き合ってきた職人が仕立てる、サンセバスチャン仕込みの前菜。 誰にも邪魔されない個室で、大切な人と「本物の旨い」を分かち合う贅沢を

【お酒と自由に楽しみたい方へ】

本場サンセバスチャンの風を感じる、大人のバル・スタイル

【ひとまず前菜セット】サンセバスチャンスタイルの入り口

今日は自分のペースで。まずはバスクの知恵が詰まった前菜4品を。その後は、メニューに書かれたその日のインスピレーションから、お好きなアラカルトを自由に組み合わせてください。

バル本来の「粋な愉しみ方」がここにあります

1,540円(税込)

 

*少人数(最大6名様まで)でのお集まりに最適な自由度の高いプランです。

*お飲み物は別途、お好みのワインとのマリアージュや地酒とのペアリングをお愉しみください

和歌山市で最大28名様迄対応可能な貸切宴会。飲み放題付6,000円〜ご予算に合わせた個室パーティを

【ご宴会最大28名様、貸切りも対応】

半個室スペインバルで楽しむ旬の鮮魚と野菜

【ご予算対応プランとパーティ―コース】旬の食材を活かしたスペイン料理と、スペインワイン・日本酒・梅酒・ノンアルも楽しめる飲み放題付きコース

釣り好きシェフが仕立てる和歌浦湾の鮮魚と旬野菜を、スペイン・バスク仕込みの本格料理でご提供。
女子会・忘年会・歓送迎会・大人数の貸切宴会まで対応しています。

パーティ―コースはライトプラン(5,500円)スタンダードプラン(7,000円)スペシャルプラン(8,800円)の3種ご用意。6,000円からご予算に応じたプランを設計する【宴会】ご予算対応プラン(飲み放題付6,000円〜)もご用意しています。

5,500円~(税込)

 

*少人数から最大29名様まで。ご予算も柔軟に対応します

*お席のご利用時間は、飲み放題(ドリンクオーダーストップ)後、ゆったり40分確保しています

店主が和歌浦湾で釣り上げたヒラセイゴを、バスク伝統の技法で仕立てました。繊細で上品な白身の甘みを、アサリの出汁と白ワイン、オリーブオイルが織りなす濃厚なソースが優しく包み込みます。 素材の純度を尊ぶ「引き算の美学」で、海の滋味を最大限に抽出。和歌山の豊かな波が育んだ一尾に、情熱のバスクのエッセンスを添えて。最後の一滴まで、素材と技が調和する至高のアンサンブルをご堪能ください。
和歌山市のスペインバル「野菜家さい」が提供する契約農家直送の味濃いトマト

本日のおススメ料理(ある日のディナー)

・タコのガリシア風  880円
・コウイカとオレンジの焦がしバターソース 880円
・牡蠣のアヒージョ S(2人分)1,320円
・パタタス ブラバス 770円

・フラメンキン 1,320

​・わかやまジビエ猪肉ハンバーグ 1,870円

・わかしらすのパエリア S 2,200円

本日の魚料理(ある日の例)

・ヒラスズキと春キャベツのタジン鍋蒸し1,500円
・マゴチのグリエ 1,320円

 ~レモンとフェンネルのソースで~ 
・ヒラメのセビーチェ 990円

 ~スペイン式のカルパッチョ~ 

しっとり揚げた若鶏を、爽やかな酸味の自家製マリネ液に漬け込んだ地中海の定番料理。余計な雑味を削ぎ落とす「引き算の美学」により、鶏の甘みと野菜の清涼感が際立ちます。野菜ソムリエ厳選の旬野菜もたっぷりと。バスクの風を感じる、瑞々しく軽やかなランチタイムをお愉しみください。
和歌山市のスペインバル「野菜家さい」が提供する契約農家直送の味濃いトマト

​ランチ

・和歌山の彩り野菜と本日のきまぐれランチ

 (ある日の例)

 フラメンキンランチ 1,400円

・名物!黄金衣のカリカリチキン 1,200円

・和歌山野菜の恵み クイーンズサラダ 1,300円

​・わかやまジビエ猪肉手ごねハンバーグ 1,700円

・豚肉のアドバード(スペイン式漬け焼き) 1,500円

​・黒毛牛ロースのステーキランチ 2.200円

和歌山市の「野菜家さい」特製パエリア弁当。お花見や会議、記念日の集まりに彩りを添える本格テイクアウト
和歌山市のスペインバル「野菜家さい」が提供する契約農家直送の味濃いトマト

【テイクアウト】おうちをバルに変える、彩り豊かなごちそう

一粒一粒に魂を込めたパエリアと、選べるタパスの詰め合わせ

旬を詰めた「パエリア弁当」& 選べる「オードブルセット」

お花見でご好評いただいたパエリア弁当が、GWや週末のホームパーティー向けに進化。専用出汁で一気に炊き上げる3種のパエリアと、お酒が進む「ちいさなごちそうオードブル」を組み合わせて。人混みを避けて地元でゆっくり過ごしたい日の、特別な食卓を彩ります。

パエリア弁当 2,160円〜 / オードブル 3,240円〜(各税込)

和歌山市の飲食店「野菜家さい」は地域商品券取扱店。ご予算に合わせた飲み放題付コースも対象です

2026年9月15日迄

和歌山市の個室バル「野菜家さい」。落ち着いた半個室で、記念日ディナーや女子会を愉しむ

最新情報

1.特選味濃いトマト販売中

2.和歌山市地域商品券取り扱いしています

3.歓送迎会・ご宴会に「ご予算対応プラン」新登場

​4.少人数向け、事前予約クーポン4月30日迄

和歌山の豊かな山々で育まれた猪肉を、スペイン伝統のスパイスに漬け込み、力強い旨みを凝縮させました。野性味あふれる脂の甘みを活かすため、余計な味付けを削ぎ落とし焼き上げています。 しっとりと柔らかな肉質から溢れるのは、大地の滋養そのもの。バスク仕込みの技法が、ジビエの概念を変える清らかな純度を引き出します。力強い赤ワインと共に、和歌山の四季が息づく至高のアンサンブルをご堪能ください。

毎月お得なクーポンを発行中
ぜひご利用ください

テーブル全席半個室
女子会に人気

土、日、祝お休み
​平日限定で営業しています

大変お得な会員制度
​ご入会は店舗まで

全席半個室​
​本場美食倶楽部仕込みの料理

ディナータイム アルバイト
​スタッフ募集中です

2名様~最大28名様
飲み放題付きプランあり

釣り好きシェフを中心に20名在籍しています

和歌山市のスペインバル「野菜家さい」が提供する契約農家直送の味濃いトマト

MAP

和歌山市畑屋敷千体仏丁15

 

JR和歌山駅より徒歩15分。車5分。

 

通りには東和飯店さん、戎丸さんが立地。

良くあるお問い合わせ

1.【アクセス・駐車場について】

 

・問:駐車場はありますか?​

・答:専用駐車場はございませんが、近隣に複数のコインパーキングがございます。JR和歌山駅からも近く、アクセスしやすい場所にございます。

2.【ご予約について】

・問:予約は必要ですか?

・答:お席に限りがございますので、事前の電話予約をおすすめしております。少人数での貸切やパーティメニューのご相談も承っております

3.【お料理のコンセプトについて】

・問:どのようなお料理が楽しめますか?

・答:野菜ソムリエでもある店主が厳選した地場野菜と自ら釣ってくる和歌浦湾の魚が中心。素材本来の旨味を活かす「引き算の調理」を施した、心と体に響くスペイン料理を提供しております。

4.【お酒のラインナップについて】

 

・問:お酒が飲めなくても大丈夫ですか?

・答:ぜひお気軽にお越しください。スペイン産ワインや各種アルコールはもちろん、お食事に合うノンアルコールドリンクもご用意しております。

5.【お一人様でのご利用について】

 

・問:一人でも利用しやすいですか?

​・答:はい、もちろんです。カウンター席をご用意しておりますので、お一人でゆっくりとお食事やお酒を楽しまれるお客様も多くいらっしゃいます。

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その日、最も輝きを放つ旬の食材を用いた店主渾身の日替わりランチです。バスク仕込みの技法と和歌山の豊かな山海の幸を掛け合わせ、素材の個性を最大限に引き出しました。 余計な装飾を削ぎ落とした「引き算の美学」が息づく一皿は、驚きと発見に満ちた味わい。

リーズナブルで
​上質なお食事を

ご予算

ランチ 1,000円~2,000円

​ディナー5,000円~6,000円

野菜ソムリエが贈る、視覚と味覚で楽しむ「食べる芸術」です。和歌山の豊かな大地が育んだ旬野菜を、パフェ仕立てで鮮やかに盛り付けました。  素材本来の甘みや苦みを尊ぶ「引き算の美学」を貫き、余計な味付けは一切不要。アンチョビとガーリックが香る特製温製ソースが、瑞々しい野菜の個性をより一層力強く引き立てます。和歌山の四季をグラスに凝縮した、驚きと感動に満ちた一皿。白ワインを片手に、素材の純度を心ゆくまでお愉しみください。

釣り好きシェフのスペインバル

野菜家さい

〒640-8394

和歌山市畑屋敷千体仏丁15

JR他各線「和歌山駅」中央口から徒歩15分

 

営業時間

11:30~14:00(os13:30)

18:00~22:00(最終入店20:30)

(22:00以降のご利用を希望される場合は、事前のご相談・ご予約にて23:00まで承ります)

定休日

ランチ  土日祝休み

ディナー 不定休

TEL 073-499-5319

野菜家さい釣り部の活動風景。地元の海を愛し、魚の生態を知り尽くした店主が最高の素材を選び抜きます。

🍷 和歌山市で個室飲み・女子会・貸切なら「野菜家さい」

和歌山市の中心部・アロチ近くにある「野菜家さい」は、個室感覚でくつろげる隠れ家スペインバルです。
 

野菜の概念をくつがえす料理や、釣りたての魚、わかやまジビエ、スペインワインや平和酒造の日本酒や梅酒の飲み放題コースが好評。
 

全席半個室&カウンター席で、女子会・デート・歓送迎会・接待・家族での食事など、幅広いシーンにご利用いただけます。

最大28名まで対応可能な貸切プランや、クレジットカード・電子マネーの利用も可能。
 

禁煙の清潔でおしゃれな空間で、誰でも安心してお食事を楽しめる居酒屋です。

 

和歌山市で「女子会 飲み放題 個室 居酒屋」をお探しの方は、ぜひ野菜家さいへお越しください。

​「和歌山市地域商品券」取扱店舗

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和歌山で忘年会・新年会・貸切宴会をお探しなら「野菜家さい」
釣り好きシェフが手がける鮮魚と旬野菜のスペインバル
女子会・歓送迎会・大人数宴会にも対応しています

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